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Aux délices d'Aline

Aux délices d'Aline

Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...


Top articles

  • Fondant au chocolat facile ET rapide

    14 juin 2020 ( #Gâteaux )

    Une vraie recette de fondant au chocolat, toujours très simple et rapide à réaliser! Il est assez riche mais c'est le principe et c'est ce qui le rend fondant!!! N'hésitez pas à me laisser une trace de votre passage en déposant un commentaire sous la...

  • Macarons au yuzu et fève tonka

    05 décembre 2017 ( #Gourmandises )

    Cette recette est inspirée de "l'atelier des chefs". Les saveurs sont originales à vous de me donner votre avis! Pour la garniture: 3 cl de jus de citron 1 cl à café rase de zestes de yuzu séchés 50 g de beurre doux 3 feuilles de gélatine de 2 g 3 oeufs...

  • Gâteau invisible aux pommes

    15 octobre 2017 ( #Gâteaux )

    Pourquoi ce gâteau qui n'est pas vraiment un gâteau est si top? Parce qu'il y a plus de fruits que de pâte, et que du coup, c'est fondant, et c'est trop bon! Je participe au défi d'octobre sur le site recettes.de, souhaitez moi bonne chance! Temps de...

  • Amandier

    23 septembre 2017 ( #Gâteaux )

    Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 à 30 minutes Ingrédients: 200g de sucre en poudre 4 oeufs 200g de poudre d'amande 40g de farine 110g de beurre 1cl café fleur d'oranger 1 cl café amande amere 3 cl a soupe de compote Déroulé de la...

  • Meringues de Michalak

    01 août 2017 ( #Gourmandises )

    Fondantes, craquantes.... Bref un pur délice ces meringues à la Michalak! Ingrédients: 100g de blancs d'oeufs 100g de sucre semoule 100g de sucre glace Déroulé de la recette: Fouettez vos blancs en neige, puis incorporez votre sucre semoule en trois fois...

  • Cake moelleux aux pommes et à la rhubarbe

    07 juin 2017 ( #Gâteaux )

    Cette recette permet d'allier l'acidité de la rhubarbe et douceurs! Elle est rapide et facile à réaliser et se mange très (trop) facilement!!! Je me suis inspirée de la recette du site "Hervé cuisine". Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:...

  • Pop Corn sucrés

    17 avril 2017 ( #Gourmandises )

    Une p'tite séance de cinéma? Allez hop en quelques minutes on se prépare des pop corn maison, légèrement caramélisés! Vous pouvez aussi utiliser cette recette en version salée en remplaçant le sucre par du sel, ou également en version sucrée salée en...

  • Pâte feuilletée rapide

    22 janvier 2017 ( #Boulangerie, #Les pâtes, #Tartes )

    Vous pouvez réaliser cette pâte feuilletée en 4 heures, ce qui est plutôt rapide comparé à d'autres recettes! Par contre la rapide en 10 minutes, je l'ai tenté plusieurs fois et elle ne développe pas du tout, un échec! Je vous la déconseille! Quelques...

  • Fraises à la chantilly

    26 septembre 2016 ( #Desserts et entremets )

    Voilà un dessert rapide à faire et toujours apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté! Des petites fraises coupées en dés joliment réparties, dans une verrine, de la chantilly par dessus et un petit coulis (que vous pouvez aussi mettre au fond de la verrine)...

  • Madeira cake

    20 septembre 2016 ( #Gâteaux )

    Voilà ce que j'ai trouvé en fouinant sur le net à la recherche d'une idée gâteau pour ma filleule de 16 ans: le "Madeira cake"! Pour la petite histoire, ce gâteau ne vient pas de Madère comme son nom pourrait nous le faire croire! En fait il vient d'Angleterre...

  • Pancake

    17 septembre 2016 ( #Gourmandises )

    Depuis le temps que je (et mon cher et tendre) voulais goûter à ces fameux pancakes... Alors j'ai fait un premier essai tellement pas concluant qu'on ne les a même pas mangés... les canards étaient ravis eux par contre! Bon cette fois c'est la bonne:...

  • Tarte aux fraises

    22 avril 2016 ( #Tartes )

    Bon le temps des fraises est arrivé, alors les voilà qui nous appellent sur tous les étals! J ne peux pas m'empêcher de vous proposer une recette de tarte aux fraises pour un dessert frais qui plaira à tous! Pensez à mettre un commentaire et abonnez vous...

  • Mille trous "Baghrirs"

    10 avril 2016 ( #Gourmandises )

    Cette recette de crêpes marocaines connue sous le nom de Mille trous (plein de petits trous se forment pendant la cuisson grâce à la levure) est issue d'un livre de Fatema Hal "Le meilleur de la cuisine Marocaine". Je vous la livre car c'est la meilleure...

  • Pain de campagne cocotte

    10 avril 2016 ( #Boulangerie )

    Voilà la recette d'une boule de pain de campagne cuisson cocotte extra aérée! J'achète ma farine chez Auchan spéciale pain de campagne. Ingrédients: 325 ml d'eau tiède 1 cuillère à café et demi de sel 500g de farine spéciale pain de campagne 1 paquet...

  • cookies

    08 février 2016 ( #Gourmandises )

    L'incontournable recette des cookies est enfin parmi nous! eh oui je ne peux pas vous présenter une rubrique "gourmandises" sans y mettre la recette des cookies... Alors la voilà, dîtes moi ce que vous en pensez et abonnez-vous pour recevoir mes prochaines...

  • Palmiers comme vous voulez!

    20 décembre 2015 ( #Gourmandises )

    Palmiers à la crème de marrons Cette recette est très facile et rapide à effectuer, idéale avec des enfants à la dernière minute! Ingrédients (pour environs 15 palmiers): - une pâte feuilletée (de préférence rectangulaire) - crème de marron, ou Nutella,...

  • Génoise

    16 décembre 2015 ( #Gâteaux )

    La génoise est une base essentielle pour certains gâteaux comme les roulés, ou les bûches, les fraisiers... La recette n'est pas compliquée si on la suit à la lettre! Vous aurez pour résultat une génoise super aérée! Ingrédients: - 4 œufs - 125 g de sucre...

  • Papillon (tuto)

    11 décembre 2015 ( #Fêtes et occasions )

    Un de mes premiers gâteaux réalisé pour l'anniversaire de ma fille! Très facile à faire. Il faut faire 2 gâteaux. J'ai pris une recette de gâteau au chocolat, puis j'ai fait mes découpes. Ensuite j'ai recouvert d'une ganache au chocolat, puis j'ai décoré...

  • Sucre vanillé maison

    13 avril 2020 ( #Le saviez-vous?, #Crèmes, ganaches et autres )

    Rien de plus simple! Plus économique et meilleur que celui du commerce, alors pourquoi s'en priver! Pour réaliser votre sucre vanillé, il vous faudra 1 kilo de sucre semoule, et 1 gousse de vanille vide. Déroulé : mettez votre kilo de sucre dans un récipient...

  • Mini fondants au chocolat avec sa crème anglaise

    27 avril 2016 ( #Gourmandises, #Gâteaux )

    Ces petites bouchées si fondantes se grignotent si facilement... Je les ai réalisées dans les empreintes "petits fours" de Guy Demarle que vous trouverez dans le catalogue. J'ai effectué la recette avec mon I'cookin (également dans mes ventes en ateliers)!...

  • Eclairs au chocolat

    09 avril 2016 ( #Boulangerie, #Gourmandises )

    Des éclairs aux chocolat ou des choux à confectionner soi même, vous aurez de quoi être fier de vous! Bon personnellement je compte bien améliorer l'esthétique au fil du temps... N'oubliez pas de laisser une trace de votre passage en laissant un commentaire...

  • Crèmes au caramel

    14 février 2016 ( #Desserts et entremets, #Crèmes, ganaches et autres )

    Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients: 1 cas bombée de maïzena 4 cas de sucre semoule 2 œufs 2 pincées de sel 1/2 litre de lait 8 cl à soupe de caramel liquide Déroulé de la recette: Dans un cul de poule, mélangez la maïzena, le sucre, les œufs...

  • Caramel liquide

    13 janvier 2016 ( #Gourmandises, #Crèmes, ganaches et autres )

    Ce caramel est idéal pour toutes les préparations comme les crèmes, les gâteaux renversés ou en accompagnement! Il reste semi liquide même une fois refroidit. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes)...

  • Galette des rois

    03 janvier 2016 ( #Boulangerie, #Fêtes et occasions )

    La galette, la galette! Voici une recette qui est en fait le fruit de plusieurs recettes: la mienne et celle de ma filleul Laurine! Et le mélange des deux vous donnera à coup sûr une super galette dont vous pourrez être fière! Temps de préparation: 10...

  • Feuillantine

    29 décembre 2015 ( #Gourmandises, #Crèmes, ganaches et autres )

    Hummmm! La feuillantine est une préparation croustillante au chocolat qui peut se placer sous un bavarois, une bûche, ou encore se préparer en gourmandises pour le goûter! Et en plus c'est très simple et rapide à faire! Ingrédients: - 80g de chocolat...

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